Danasîna tama bêhempa û nazik a trûfê reş!Ger hûn evîndarek xwarinê ne ku her gav li nêçîra çêjên nû û balkêş in, wê hingê hûn ê nexwazin ku hûn vê gewhera lêhûrbûnê ji dest bidin.
Trûfê reş cureyekî kêzikan e ku di binê erdê de, bi gelemperî di kokên hin daran de, mîna kulmûs an xezal, mezin dibin.Ew ji bo bîhnfirehiya xwe ya tûj û axê, ku bi gelemperî hem wekî gûz û hem jî wekî mûçik tê binav kirin, têne xelat kirin.
Lê bi rastî çi diketruffe reştama wek?Welê, heke we qet kêfa ceribandina yekê nedîtibe, vegotina wê dijwar e.Tama tevlihev û nazik e, bi hinavên sîr, çikolata, û hetta piçek qata daristanê.
Yek ji baştirîn awayên ku hûn tama xweş a trofên reş biceribînin ev e ku meriv wan bi zirav li ser pasta, risotto, an hêkan bişewitîne.Germahiya firaxê bîhnfirehiya tam a tirufê derdixe holê, ku ezmûnek xwarinê ya bi rastî ya bîranînê çêdike.
Ji bilî tama xwe ya balkêş, trûfê reş bi feydeyên xwe yên tenduristiyê jî navdar in.Ew ji hêla antîoksîdan ve dewlemend in, ku dikarin bibin alîkar ku pergala weya parastinê zêde bikin û li dijî radîkalên azad ên ku dikarin zirarê bidin hucreyên we şer bikin.
Ger hûn nû li cîhanê netruffles, dibe ku hûn meraq dikin ku hûn wan li ku bibînin.Bi bextewarî, gelek firotgehên xwarinên gourmet û firotgehên serhêl hene ku di trûf û hilberên trûfê de pispor in.
Çi hûn xwarinên xwedî tecrûbe bin an jî amatorek meraqdar bin, trûfê reş tiştek e ku divê her kesê serpêhatî bi kêmanî carekê biceribîne.Tehma wan a bêhempa, digel gelek feydeyên wan ên tenduristiyê, wan dike delaliyek rastîn ku bê guman palpişta herî berbiçav jî bandor dike.Ji ber vê yekê çima hin trûfê reş li xwarina xweya din zêde nakin û ji xwe re sêrbaziyê neceribînin?