Çîpên kivarkan cureyekî xwarziyê ye ku ji kivarkên perçekirî an jî bêhîderkirî tên çêkirin û heta ku bipişkin tên pijandin.Ew dişibin çîpên kartol an jîchips sebzelê xwedan çêja kivarkê ya cihê ye.
Ji bo çêkirina çîpên kivarkan, kivarkên teze, wek cremini, shiitake, an portobello, bi tenik têne perçe kirin an dehydrated.Dûv re kivark bi giyayên cûrbecûr, biharat û îsotan, wek xwê, îsotê, toza sîr, an jî paprika, ji bo ku tama wan xweştir bibe, têne tewandin.Kîvarkên demsalî yan tên pijandin yan jî tên sorkirin heta ku bişibînin û bibin xwedî teşeyeke wek çip.
Çîpên Mushroomdikare bibe bijarek populer ji bo kesên ku ji tama axê û xweş a kivarkan kêfxweş dibin.Ew bi gelemperî ji çîpên kartolê yên kevneşopî re alternatîfek saxlemtir têne hesibandin ji ber ku kivark di kalorî û rûn de kêm in, di heman demê de maddeyên bingehîn ên mîna fîber, vîtamîn û mîneral jî peyda dikin.
Van çîp dikarin wekî xwarinek serbixwe werin kêf kirin an jî ji bo selete, şorbe, an xwarinên din werin bikar anîn.Ew dikarin li hin firotgehên firotanê yên taybetî werin dîtin an li malê bi karanîna nû an dehydrated têne çêkirinmushroomsû çend malzemeyên hêsan.