Detan Frozen Champignon Mushrooms Chinese

Laşê fêkî yê kivarka bişkokî navîn mezin, qapaxa kivarkê firehiya 5-12 cm, di destpêkê de nîvsferî, li piştê rût, spî, nerm, hinekî zuha ber zer, di destpêkê de deşta marjînal.Goştê kêzikê spî, stûr e, piştî birîndarbûnê hinekî sor e, bi bîhnek taybetî ya kivarkê ye.Pembe qehweyî, qehweyî heta qehweyîya reş, girîn, teng, azad, bi dirêjahî newekhev, qalik 4,5-9 cm, stûr 1,5-3,5 cm, spî, hêşîn, bi mercerized, hema cylindrîkî, nerm an navîn hişk, zengila yekreng, spî , membranous, di nîvê qalikê de, bi hêsanî davêjin.

Kîvarkên bişkokî di demsala bihar, havîn û payizê de li mêrg, mêrg û zozanan şîn dibin.Çavkaniyên çolê yên bişkojk bi piranî li Ewropa, Amerîkaya Bakur, Afrîkaya Bakur û Avusturalya têne belav kirin, û bi giranî li Xinjiang, Sichuan, Tîbet û deverên din ên Chinaînê têne belav kirin.

Kîvarkên bişkokî tê xwarin, tamxweş in û bi berfirehî wekî kêzikek xwarinê têne çandin.Ji %42 proteîn (giraniya hişk), cûrbecûr asîdên amînî, nukleotîd û vîtamînên dewlemend hene.Kîvarkên bişkokî di dermanan de jî tên bikaranîn.Tyrosinase hejmareke mezin ji tyrosinase heye, ku bandorek li ser kêmkirina tansiyona xwînê dike.Di heman demê de ew dikare ji bo pneumoniyayê wekî dermankerek arîkar jî were çêkirin.Di hin welatan de, antîmîkrobialên berfireh ên ku di nav wan de maddeyên antî-kanserê û bakterî hene jî hatine dîtin.Bi saya lêkolîna serketî ya çanda kûr, mirov di heman demê de dikarin mîceliumê kivarkan bikar bînin da ku proteîn, asîda oxalic û şekir û madeyên din hilberînin.

Nebata Detan teknolojiya cemidandinê ya taybetî bikar tîne da ku di demek kurt de kivarkên bişkokê di germahiyek nizm a -70 ~ -80 ° C de bişkîne.Ew dikare di dema cemidandinê de bi bandor zirara şaneyên kivarkê bişkojkê asteng bike.Ji bo pêşîlêgirtina windabûna taze û xurdemeniyên bişkokê.Di heman demê de, kêmbûna naveroka xurdemeniyê ya kivarka bişkokê piştî şilbûnê ne diyar bû, û qalîteya kivarka bişkokê piştî şilbûnê ji ya berî cemidandinê ne pir cûda bû.