Ji bo pisporan hatî çêkirin û çêkirin
● 1. Rûberî wek zikê berxê qul bûye
● 2. Hilberîna teknolojiya AD, reng, bîhnxweş, çêj, şekil û hêmanên xurekan parastiye
● 3. Xwarina hêsan, çêja ava sar an germ dikare were xizmet kirin
● 4. Tendurist, ne-pijyayî, ne-pifkirî, bê parastinên zêde
Morchella esculenta (L.) farisî) kêzikek ji cinsê Morchella ji famîleya morchella ye.Qapaxa wê hema hema gewr e, ji hêşînahiyê heya ovalî ye, bi dirêjahiya 10 cm ye.Rengê hêkê dibe ku ne bibe qehweyîya zer û zer, rengê ribê sivik e, qalik nêzî silindirîkî, nêzê spî, vala, silindrîk, spore dirêj oval, bêreng, tiliya hevrîşimê alîkî berfireh, sivik, qalîteya hişk e.
Morel bi berfirehî li Fransa, Almanya, Dewletên Yekbûyî, Hindistan û Chinaîn têne belav kirin, li dûv wê jî li Rûsya, Swêd, Meksîka, Spanya, Çekoslovakya û Pakistanê belav dibin.Morel bi berfirehî li 28 parêzgehan, şaredarî û herêmên xweser ên Chinaînê têne belav kirin, ji bakurê rojhilatê Chinaînê berbi bakur, Guangdong, Fujian û Taywan li başûr, Shandong li rojhilat û Xinjiang, Tîbet, Ningxia û Guizhou li rojava.Morel bi piranî di tebeqeya humusê ya daristana pelên fireh an daristana têkel a konî û pelên fireh de mezin dibin.Bi giranî di nav axên qehweyî yên dewlemend ên humus an axa qehweyî, axa qehweyî û hwd.Morel îhtîmal e ku piştî agir li erdê daristanê çêbibin.
Morchella celebek bakteriya xwarin û derman e ku xwedan tama bêhempa û xwarinek dewlemend e.Ew ji hêla cûrbecûr asîdên amînî û germanium organîk ên ku ji laşê mirovan re hewce ne dewlemend e.Ew li Ewropa û Amerîka wekî pêvekek payebilind ji bo xwarina mirovan tê hesibandin.
Detan dried Morel pêvekek xwezayî ya pir hêja ye, ji hêla proteîn, multivîtamîn û zêdetirî 20 celeb asîdên amînî ve dewlemend e, tamxweş û xurek e.Ew heman fonksiyonê wekî Cordyceps sinensis heye û tonîkek xwezayî ye bê hormon û bê bandorên alî.
Morchella di nav xwe de polysaccharides, antîbakteriyal û antî-vîrûsên çalak ên tîmor-astengker vedihewîne, û gelek fonksiyonên wekî zêdekirina parastinê, dijî-westayî, antî-vîrûs, û astengkirina tumoran heye.
Mal:
Mîqdarek guncaw morel, mîqdara guncaw dendrobium, 2 abalone, 500 gr çîçek, mîqdarek guncaw longan, mîqdara guncaw ham, mîqdara guncaw çermê mandarina hişkkirî, mîqdara guncaw xwê, mîqdara guncaw gêj
Bikaranînî:
1. Abalona hişkkirî di pêş de bişon.Morelên kefkirî.Dendrobium jî ji bo karanîna paşê tê şilkirin û şuştin.
2. Divê mîqdara ava ku ji bo şilkirina morelan tê bikar anîn guncaw be.Nîşteyên kivarkan nû hatine şilkirin.Nêzîkî 20 hûrdeman bixwin.Hûnê bibînin ku av şerab sor dibe.Piştî ku morel bi tevahî nerm bibin, hûn dikarin wan derxînin û ji bo karanîna paşê paqij bikin.
3. Morelan jêkin û bişon.Morelan bişon da ku her çilmisê ku li ser rûxara qijkirî veşartiye ji holê rakin.Piþtî ko þiþik þewitî, malzemeyên têxin nav satilê.
4. Ji bo tazebûnê pariyek hamûyê deynin.Longan û çermê mandarînê hişkkirî lê zêde bikin.2 saetan bikelînin, li gorî tama xwe mîqdarek xwê lê zêde bikin û servîs bikin.
Hûn bi xêr hatin Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Em ji bo Karsaziya Mushroom Hevkarek pêbawer in
Em ji sala 2002-an vir ve TENÊ di karsaziya kivarkan de pispor in, û avantajên me di şiyana meya berfireh a peydakirina her cûre kivarkên FRESH û kivarkên çolê (teze, cemidî û hişk) de ne.
Em her gav di peydakirina kalîteya çêtirîn a hilber û karûbaran de israr dikin.
Têkiliya baş, hişmendiya karsaziya bazarê û têgihîştina hevdu me hêsantir dike ku em biaxivin û hevkariyê bikin.
Em ji xerîdarên xwe, û hem jî ji karmend û dabînkerên xwe berpirsiyar in, ku me dike ku bibin dabînkerek pêbawer, kardêr û firoşkarek pêbawer.
Ji bo ku hilberan teze bihêlin, em bi piranî wan bi firîna rasterast dişînin.
Ew ê zû bigihîjin bendera armancê.Ji bo hin hilberên me,
wek shimeji, enoki, shiitake, eryngii mishroom û kivarkên hişk,
jiyana wan a refikê dirêj heye, ji ber vê yekê ew dikarin bi deryayê werin şandin.